做法步骤:首先将准备好的肠衣,提前进行浸泡,浸泡大约2个小时左右。将准备好的猪肉用清水洗干净,然后沥干水分,放在一旁备用。将清洗干净的猪肉切成条状或者块...
冷却:将煮熟的香肠捞出,放入冷水中迅速冷却,使肠衣收紧,口感更佳。熏制:将冷却后的香肠放入熏烤箱中,用果木屑进行熏制,熏制时间根据个人口味而定,一般需要...
巴伐利亚白香肠(Weisswurst)是德国香肠的代表品种之一,由剁碎的小牛肉和烟猪肉制做,调味料有香芹(亦称beiderl)、肉豆蔻、小豆蔻、葱、姜、柠檬和洋葱。香肠大...
1斤猪肉馅和1袋图林根香肠调料(15g)混合;(如果肉馅偏瘦,加1只鸡蛋,肉馅的口感就不会柴了)搅打至肉馅上劲;将清洗干净的羊肠衣套在灌肠漏斗上,下方打结,塞...
腊肠披萨的做法:1. 将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中;2. 烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出;3. 青椒洗...
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