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馒头怎么蒸好吃也好看

发布时间：2024-08-01 01:29
下面围绕“馒头怎么蒸好吃也好看”主题解决网友的困惑

一、面肥发面法：1.将面肥放入水里搅开和面，面和得稍硬些；2.面团要充分发酵；但不能发得太老，否则蒸出的馒头不好看；3.将发好的面团加入食用碱中和，揉十分钟后...

（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15...

2、面团要发酵快一些，可以放到有暖气的地方，或者阳台有阳光照射的地方，也可以放到蒸锅里面，把水温烧到四十度左右，手摸着锅边缘不烫手就行，这样大约三十分钟...

1、和面。和面要多揉搓几遍，这样才能使面粉里的淀粉和蛋白质的营养物质充分与水分吸收。和好的面团要在一定的温度上保持一段时间，温度我们就以30℃为宜。我们要...

2、加入白糖:白糖和酵母可以一起加，加入白糖能够有助于酵母的充分苏醒，让面粉更容易发酵，而且能够改善馒头的口感；3、揉面粉:面发到2至3倍的时，内部会有很多气...

蒸馒头，直接加酵母是大错特错，教你正确做法，馒头香软好吃。盆中加大约5斤面粉，10克酵母粉，重点来了，蒸馒头重点一：酵母粉不要直接倒入面粉中，这也是很多人...

如何蒸馒头更好吃？

步骤如下：1、在温水里加入糖，不要太多，馒头太甜反而不好，加糖水水和面揉成圆的基本就算馒头了，但是不要太大，热胀冷缩，太大也不美观。2、一些家用电饭煲买的...

1、酵母粉的用量掌握好，充分化开后再和面，如果发过了，加入2克食用碱揉均匀，就能中和酸味。2、要放在温度高的地...