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以上调料可以制作1-2个猪蹄,另外我们使用的香辛料的主要目的就是为了压制去除猪蹄的异味,像是草寇,香菜籽,小茴香等香料对于肉类食材的异味的去除效果很好,同时像八...
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有网友这样评价他们两个之间的爱情,“胖妹的眼里全是猪蹄儿,而大洋的眼里都是胖妹”,这就是爱情最美好的样子吧。...
像蒸小笼包一样小的蒸笼,一层层码起来,差不多挨到屋顶。一共有三个炉子,每个炉子上面都是十多个小蒸笼,每个笼里...
那么冷的天气,不吃火锅是不是太浪费了?
说实话没具体统计过总共会做多少道菜,我觉得做菜只要用心,不难吃就行了,毕竟我们只是普通人,不是专业厨师。 真没有统计过,反正什么菜都能对付,现在喜欢做鲶鱼豆腐...
破坏卤汁的平衡 卤汁的美味,离不开香料之间的精妙平衡。酱油的加入,打破了这种平衡,让卤汁变得过于咸鲜。过重的咸味会压抑其他风味,让卤味的层次感荡然无存。...
做菜必备材料如下:酱油:可使菜肴入味,更能增加食物的色泽。适合红烧及制作卤味。蚝油:蚝油本身很咸,可以糖稍微...
压轴”菜。此菜的特色是细腻软润,香甜可口,看似凉菜,吃起来却烫嘴。福州人常食芋泥而不厌,现在还衍生出许多以芋...
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